Apport en magnésium

Apport en magnésium

Messagepar ladyany » Mar Aoû 10, 2004 8:58 20

L'apport en magnésium indiqué dans le tableau me parrait très élevé, selon les ouvrages de diététique que j'ai consulté, il est indiqué entre 300 et 400 mg par jour. qu'est-ce qui est exacte ?
ladyany
 
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Messagepar Hervé » Lun Aoû 16, 2004 10:48 10

J'utilise le document de référence en France sur les apport nutritionnels conseillés :
Apports nutritionnels conseillés pour la population française (3° Ed) MARTIN Ambroise, Afssa, Cnerma-Cnrs, Technique & Documentation (2001)
Ils donnent (p507) : hommes adultes = 420mg/j femmes adultes = 360mg/j. Les recommandations américaines sont de 420 et 320 mg/j

Attention. Les recommandations françaises utilisent une notion statistique un peu délicate. Ce ne sont pas des recommandations pour un individu donné, mais les valeurs pour laquelles les besoins de 95% de la population sont satisfaits. Pour un individu donné, on peut supposer que les besoins réels sont donc le plus souvent inférieurs.

Hervé
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